网上很多打发奶油都需要先冷藏打蛋头,打蛋盆,又要在空调下打发等等,以上方法我都试过,奶油打发时好时坏。如果你只是需要打发200-300克量不多的奶油,我这个简便方法能帮到你!
用料
零失败的奶油打发窍门的做法
秘诀只有一个,你只需要找到一个够深,宽能放进打蛋头的容器!不用事先冷藏所有容器,倒入200克奶油,加糖25克,开始。
请中速打发奶油
5-8分钟奶油即可打发成功,细腻柔滑有光泽。