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潮州无米粿

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.84W
潮州无米粿的做法步骤图，潮州无米粿怎么做好吃

用料  

薯粉 300克
绿豆瓣 250克
蒜苗 2根
芹菜 5根
香菇 10朵
虾米 50克
盐 5克
酱油 1勺

潮州无米粿的做法  

  1. 绿豆瓣泡发一整夜，沥干水蒸20分钟

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  2. 香菇，虾米，蒜苗，芹菜切细

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  3. 香菇爆香

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  4. 加入虾米

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  5. 加入酱油

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  6. 加入蒜苗，翻炒

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  7. 加入蒸好的绿豆，翻炒，加入盐，最后加入芹菜

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  8. 装碗代用

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  9. 调粉皮，双手脏到没法拍。薯粉用开水调，揉成面团状，分成小团，跟做包子一样包成一个个

  10. 包好了，准备上蒸笼

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  11. 蒸15分钟

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  12. 蒸熟后的样子

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  13. 热锅油煎，皮就变成酥脆。外皮酥脆，里面香软

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  14. 可以吃啦

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