油豆腐属于我们当地前童古镇的三宝之一,曾经在古镇上吃到一款椒盐油豆腐的菜,妖起来松松脆脆,但因为是油炸的,不敢多吃,昨天突发奇想,用空气炸试一下,能不能吃出那种味道呢。
用料
空气炸锅油豆腐的做法
蒋油豆腐用水冲洗,在洗的过程中只能用水冲,不能用手挤压,然后晾一下平铺在空气炸锅的炸篮里。
平铺好后,将温度设置成190度,烘烤时间为5分钟(中途可以按自己喜欢的口感调整时间)
考完后装盘,撒上椒盐粉,松松脆脆的油豆腐完成了。