平菇鲫鱼汤

鲫鱼汤一直都很爱喝，这次尝试的做法跟以往有点不同，竟想不到这么好喝，味道太鲜美了！

用料  

平菇鲫鱼汤的做法  

1. 把锅烧热，然后倒入花生油，再把姜放去稍煮一会。

2. 接着鲫鱼放去煎，两面都要煎一会儿，各煎1分钟。

3. 煎好后就可以加适量的水，盖上盖子煮3分钟。然后打开盖子把鱼翻至另一面，再盖上盖子煮3分钟左右。

4. 然后两面都煮好了，就加入切好的平菇，盖上锅盖煮两分钟。

5. 最后撒入葱花和香菜，稍煮一会就可以起锅啦！