金秋爽，蟹脚痒，一到螃蟹上市阶段就心痒痒，😂今天看到几只小蟹，买回来做一些疙瘩汤，今天的疙瘩有点不一样奥，一起来试试吧！
用料
| 面糊： | |
| 面粉 | 1小碗 |
| 西兰花（去头上的绿色） | 半小碗 |
| 白胡椒 | 少许 |
| 盐（可不加） | 少许 |
| 食材： | |
| 小螃蟹 | 2只 |
| 花蛤 | 10只 |
| 虾 | 7-8只 |
| 胡萝卜 | 少许 |
| 杏鲍菇 | 少许 |
| 金针菇 | 少许 |
| 洋葱 | 少许 |
| 生姜 | 少许 |
| 葱、香菜 | 少许 |
| 番茄 | 1只 |
| 生粉 | 少许 |
| 油 | 少许 |
| 水 | 500克-800克 |
金汤翡翠鲜疙瘩的做法
面粉加西兰花碎加白胡椒粉、一丢丢盐（不喜欢也可以不加）加水搅拌均匀备用。
花蛤提前焯水，虾可以过一下油炒一下，洋葱切碎，姜三片备用
番茄切小丁，胡萝卜、杏鲍菇切片，金针菇去尾部。
螃蟹刷干净，一切二，可以将可里面的鳃去除，不会的也可以不去除。
蟹切口的地方沾点生粉，固定蟹黄不漏掉。
热锅倒油，洋葱、生姜煸香，将蟹的切口朝下煎制变色取出。
蟹取出的锅里把番茄再倒入煸炒出汁水，
除花蛤以外的东西全部加入，再加点盐，水末过蟹就差不了，可以自己调配。
煮5-8分钟（看蟹的大小决定时间长短），加入花蛤
用一个小勺将面糊满满滴入，一小坨一小坨的下，不是太多，如果喜欢有造型的可以面糊揉成团切细条，会好看点，
煮至疙瘩变色飘起来，尝一下咸淡，加入香菜和葱，最后出锅啦！鲜得眉毛掉下来。😂
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