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双椒斩蛋

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.38W
双椒斩蛋的做法步骤图，双椒斩蛋怎么做好吃

土鸡蛋最好，炒出来颜色非常漂亮，马上食欲大增

用料  

土鸡蛋 2个
青椒 5个
红椒 1个
姜丝 少许
色拉油 少许
盐、醋 少许

双椒斩蛋的做法  

  1. 鸡蛋液搅打1分钟，青、红椒洗净去蒂切成大小一致的细条备用

  2. 锅内油烧热，入蛋液煎至两面金黄，用锅铲斩或块起锅备用

  3. 锅内加少量油、姜丝爆香后入青、红椒、盐、几滴醋、炒至熟后加蛋块翻炒几下出锅入盘

小贴士

青椒最好是薄皮椒，怕辣去筋，我从不去筋，就喜欢那个味

Tags：双椒斩蛋 好吃 双椒
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