![银耳红枣西米露的做法步骤图，怎么做好吃]( "银耳红枣西米露的做法步骤图，怎么做好吃")
材料的量都是我大概估算的写的，没有称重。习惯银耳的可以多放点，爱甜的可以多放糖，这个没有固定值！
用料
| 西米 | 200g |
| 银耳 | 50g |
| 红枣 | 10颗 |
| 冰糖 | 100g |
银耳红枣西米露的做法
银耳用冷水泡发半小时，喜欢可以在放几片黑木耳！
![银耳红枣西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "银耳红枣西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
开水煮沸，倒入西米，边煮边搅拌！直至西米周围透明，中间只剩一点白
![银耳红枣西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "银耳红枣西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
西米沥出过冷水，冲凉。另起锅水烧沸，倒入冷却的西米。
![银耳红枣西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "银耳红枣西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
再倒入银耳和红枣，煮沸，搅拌！直到西米全部透明，放入冰糖，喜欢甜的可以按口味多放点。转小火炖10分钟就可以出锅了！
![银耳红枣西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "银耳红枣西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
这次用的大西米，煮了两个小时才完全透明，小西米只有半小时就好了！
![银耳红枣西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "银耳红枣西米露的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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