天气渐渐转凉了就要喝,花期参丝汤补中益气,老少皆宜
用料
花期参丝炖红枣鸡汤的做法
花期参丝客家话,普通话我也不知道叫啥
鸡我自己养的市场买的你不能这样炖,怪味重红枣去核,花期参丝用热水洗下全部放锅炖,1.5小时我有时候,隔水炖,有时候煲怎么方便怎么来
小贴士
炖好后上面那层油一定弄走才喝把鸡的皮剥掉,再炖也行我有时候剥皮炖,有时候不剥猪骨头,瘦肉,都炖过牛肉没炖过