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鲜甜鲫鱼汤 | 快手滚汤

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.69W
鲜甜鲫鱼汤 | 快手滚汤的做法步骤图

今晚这个快手汤，大家记得码住!!!
鲜香鲜嫩，鱼汤白白鲜甜~~~
做法也超级简单，这个👆🏻菜也容易随便买到!!

用料  

鲫鱼 1条
豆腐 1块
葱 2根
姜 2片
盐 适量
鸡蛋 1个
香菜 2根

鲜甜鲫鱼汤 | 快手滚汤的做法  

  1. ①鲫鱼买回来已经让某app帮我处理好，到手洗干净后用厨房纸吸干净多余的水；
    ②切几片老黄姜，热锅凉油，先煎鸡蛋🍳，取出后放入姜片再放入鲫鱼中小火慢煎

    鲜甜鲫鱼汤 | 快手滚汤的做法步骤图 第2张

  2. ③两边都煎制金黄色，烧开一锅热水，大火倒入热水一直保持沸腾状态

    鲜甜鲫鱼汤 | 快手滚汤的做法步骤图 第3张

  3. ④大概15分钟后，放入豆腐继续中小火煮8分钟后加入香菜葱段即可，下盐调味

    鲜甜鲫鱼汤 | 快手滚汤的做法步骤图 第4张

小贴士

🏷 碎碎念：
想要鱼汤白，记得是放入热水，再保持大火沸腾；
这个汤特别鲜，鲫鱼骨头比较多，小孩吃的时候一定要注意特别细的刺，健脾又暖胃，而且香菜还可以消炎去水肿，降咽火🔥

Tags：鲫鱼汤 滚汤 快手 鲜甜
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