用料
鸡汤豆腐烩青椒的做法
起锅放油,油热后放入葱花爆香,然后放入油豆腐略炒一下,添入没过豆腐的鸡汤,调入适量的盐,转小火炖上10分钟
10分钟后,放入青椒转中火盖上盖子闷8分钟青椒熟了,这道菜就做好了
小贴士
1、如果没有油豆腐,可以用豆腐泡代替。还可以用老豆腐切成片放到锅中两面煎到金黄,就是自己做的油豆腐。2、如果没有鸡汤,那么可以用鸡精或鸡粉调个汤,但是味道肯定要差一些!