![无辣不欢-麻辣小海虾的做法步骤图]( "无辣不欢-麻辣小海虾的做法步骤图")
9月1日是孩子开学的日子
也是大连开海的日子
忍了整个休渔期的大连正式进入海鲜季
市场上的活海虾又便宜又新鲜
小龙虾的季节已过
那我来用制作小龙虾的方法做小海虾
另有一番美味
用料
| 海虾 | 一斤 |
| 海底捞麻辣小龙虾调料 | 1/3袋 |
| 郫县豆瓣 | 一大勺 |
| 糖 | 一勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 香葱 | 少许 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 姜 | 5片 |
| 啤酒 | 半杯 |
无辣不欢-麻辣小海虾的做法
虾洗净，小虾我没有去虾线，大的就需要开背啦
锅内烧热油，放入姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒出红油后，加入海底捞快手厨房系列麻辣小龙虾调味料
加一勺蚝油和一勺糖
放入活蹦乱跳的虾，盖上盖子等它们都不动弹了再炒，此时一定要小火哈，不然厨房会很惨烈
把虾炒均匀，倒入少许啤酒，大概半杯不到吧，开始小火焖3分钟。
最后大火收汁，撒上香葱
上一张当天的饭菜吧。毕竟我做饭时候也不能拍步骤图
![无辣不欢-麻辣小海虾的做法步骤图 第2张]( "无辣不欢-麻辣小海虾的做法步骤图 第2张")
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