准备自己爱吃的食材，只要一块麻辣火锅底料，就能做出好吃又下饭的麻辣香锅！爱吃辣的你不能错过哦～～～（给我来碗米饭和啤酒😋
用料
| 基围虾 | 一盒 |
| 莲藕 | 一节 |
| 鲜菇 | 7、8朵 |
| 荷兰豆 | 一把 |
| 午餐肉 | 适量 |
| 青瓜 | 一小条 |
| 豆芽 | 一盒 |
| ——以上随喜好——— | ————— |
| 麻辣火锅底料 | 一块 |
| 葱、姜、蒜 | 适量 |
| 白洋葱 | 半个 |
| 芹菜、香菜 | 2～3根 |
| 蚝油、辣豆瓣酱 | 少许 |
| 糖、鸡粉 | 少许 |
无辣不欢《麻辣香锅》的做法
准备自己喜欢吃的食材洗好备用。
1.虾去肠泥开背，剪掉脚和须。
2.稍微煎一下午餐肉，捞起。
3.下虾慢火煎出虾油，捞起，留下锅里的油。
4.蔬菜类的烫熟后捞起备用。
*青瓜可以生吃不用烫熟！
用刚刚煎过肉类留下的油炒香葱、姜、蒜
接着放入洋葱拌炒一下，再放入麻辣火锅底料和适量辣豆瓣酱，慢火拌炒至底料融化。
加入少许的糖、蚝油、鸡粉调味一下。（咸淡随厨友们喜爱自行调整）
把烫熟的蔬菜、煎过的午餐肉和虾，全放入锅慢火快速拌匀，最后放入芹菜、香菜再拌一下下就完成了
提前煮好米饭，开吃！
小贴士
蔬菜类尽量选择叶菜少的，菜叶易吸收油脂，吃的时候会腻。
例如可以选择：花椰菜、莴笋、荷兰豆、青瓜、上海青（去叶）⋯等
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