用料
牛肉炒粿条的做法
粿条加适量酱油拌匀牛肉加适量玉米油,沙茶酱,淀粉拌匀芥兰洗净切小段
炒锅加适量猪油,倒入牛肉滑炒至变色,沥干油盛出
炒锅留底油炒芥兰至半熟,加少许盐,鸡精翻炒均匀盛出
炒锅再加适量猪油,倒入粿条翻炒片刻
再倒入牛肉继续翻炒几下
最后倒入芥兰翻炒均匀喜欢湿一点的话,在这一步可以加适量淀粉水勾芡淋在上面
出锅~