薄皮大馅牛肉馅饼

爱吃馅饼的宝宝来啦😃

用料  

薄皮大馅牛肉馅饼的做法  

1. 面粉中先加入一半温水，再加入一半凉水，先搅成面絮，再揉成光滑面团。

2. 揉好的面团在一边醒发备用，这时候可以做馅。

3. 牛肉搅成肉馅

4. 圆葱，大葱切碎，放入肉馅

5. 搅拌均匀，加熟油，料酒，酱油，适量盐，倒入提前泡好备用的葱姜水，朝一个方向不停的搅拌，直到水分被肉馅儿完全吸收，肉馅上劲完成。

6. 搅拌均匀

7. 将面团分成若干小份儿，擀成包子皮儿，用包包子的手法包成饼，收口向下。

8. 平底锅烧热倒油，油温六成下入馅饼，入锅后用手拍扁，小火烙至两面金黄

9. 两面金黄后就可以出锅了

10. 凉了也不硬