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豆腐脑汤（内脂豆腐版）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.04W
豆腐脑汤（内脂豆腐版）的做法步骤图

在家这么久有点想豆腐脑了，想起了之前在平原喝的一道汤，根据家里食材改良版。

用料  

内脂豆腐 1盒
香菇 5朵
鸡蛋 1个
小油菜 2颗
面粉 约30克
金锣小猪肉丸 5个

豆腐脑汤（内脂豆腐版）的做法  

  1. 香菇切薄片，油菜切薄片，小肉丸切薄片。

  2. 葱花炝锅，加入步骤一的食材翻炒倒入蚝油，酱油，盐，翻炒后加入水烧开。

  3. 水开后用小勺子放内脂豆腐，汤再烧开后，面粉加水搅匀，倒入烧开的汤中，用勺子搅拌，开锅后加入鸡蛋液，再烧开后撒上香菜末就可以享用啦！

Tags：豆腐脑 内脂 豆腐
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