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液种毛毛虫肠仔包

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.92W
液种毛毛虫肠仔包的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

a液种:
低粉或中粉 120g
酵母 1.2g
牛奶或水 120g
b主面团:
中粉 300g
酵母 3g
冰牛奶或者冰水 110g
2g
70g

液种毛毛虫仔包的做法  

  1. 液种材料用筷子搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏发酵24小时左右

  2. 将液种面团撕开小块,与主面团材料一起用筷子搅拌,用手搓到手光.盘光.面光

  3. 定型放入温水待发酵一倍大,就可以开始

    液种毛毛虫肠仔包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  4. 软软的毛毛虫包,即使凉了,也不会变硬~

    液种毛毛虫肠仔包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
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