肉松酥香好吃,外面买又不放心,还是自己动手做起来吧!今天这款肉松是用六月鲜轻盐8克原汁酱油做的,逐渐减盐合适我们身体健康需要~~
用料
里脊肉 | 280克 |
老姜 | 两片 |
六月鲜8克轻盐原汁酱油 | 25克 |
蚝油 | 20克 |
冰糖粉 | 10克 |
自制肉松(六月鲜轻盐8克原汁酱油)的做法
里脊肉去掉筋膜
两片老姜,蚝油,酱油备用
肉切块焯水,然后放入高压锅倒料酒,老姜,煮熟(我的高压锅气直8分钟就好了)
然后弃水把肉块放入小美锅15秒速度4(看已经成肉丝)
这时加入六月鲜轻盐酱油,蚝油,冰糖粉
20分钟v健,速度2(全程打开量杯盖)
炒完后,平铺烤盘150度15分钟,中途翻拌几次(温度,时间根据自家烤箱掌握)
金黄酥香的肉松就美美哒装盘啦