![香辣小虾米的做法步骤图，香辣小虾米怎么做好吃]( "香辣小虾米的做法步骤图，香辣小虾米怎么做好吃")
【跟着婆婆学做菜系列】
我婆婆做菜非常好吃，
每次回老公家吃饭都是饭量大增，
吃完还意犹未尽，
家里有位做菜好吃的妈妈，
绝对是幸福的！
自己也会想着，一定要练就我婆婆一样的好厨艺，让我家娃将来一吃妈妈做的菜，也会有这种满足的幸福感！
用料
| 虾皮 | 一小把 |
| 辣椒 | 2-3个 |
| 豆豉 | 数颗 |
| 料酒 | 1小勺 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
香辣小虾米的做法
虾米用清水洗干净，水挤干备用，辣椒/姜蒜切碎备用；
锅烧热放油，小虾米下锅翻炒几下，加料酒去腥，小火炒香盛出；
重开小火将辣椒炒软，依次放入油姜蒜、豆豉一起爆香，虾米倒入锅中加适量生抽、蚝油翻炒入味后，盛出！
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