家里的绿茶、铁观音、干香菇、草鸡蛋囤积得不少,正好买了卤料包,馋虫遂吊起来了……搞一道“香菇茶叶蛋”!
用料
香菇茶叶蛋的做法
鸡蛋洗干净之后,冷水煮6成熟。
干香菇,水泡一下,泡的水留着。
茶叶包、卤料包、铁观音适量
卤料包、茶叶包、生抽、老抽、适量冰糖、盐一起煮开,将煮成五成熟的鸡蛋敲碎后放入,中火煮10分钟之后,关火之后浸泡12小时以上。
成品漂亮吧😄