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五香的茶叶蛋

栏目: 五香食谱 / 发布于: / 人气:3.26W
五香的茶叶蛋的做法图解 五香的茶叶蛋的做法步骤

自己做放心的早餐

用料  

鸡蛋 10个
香叶 5片
桂皮 1小块
八角 2个
小茴香 2克
必须红茶 1把（差不多12克）
老抽 半勺（15克）
生抽 1勺（30克）
冰糖 30克
盐 20克

五香的茶叶蛋的做法  

  1. 鸡蛋煮熟过凉水，水开下鸡蛋7分钟左右就可以捞出来了

    五香的茶叶蛋的做法图解 五香的茶叶蛋的做法步骤 第2张

  2. 鸡蛋不热了以后就把它们磕碎，在用手捏捏更碎

    五香的茶叶蛋的做法图解 五香的茶叶蛋的做法步骤 第3张

  3. 都碎碎的了

    五香的茶叶蛋的做法图解 五香的茶叶蛋的做法步骤 第4张

  4. 煮鸡蛋的时候，料已经备好了。

    五香的茶叶蛋的做法图解 五香的茶叶蛋的做法步骤 第5张

  5. 加入冷水小火烧开

    五香的茶叶蛋的做法图解 五香的茶叶蛋的做法步骤 第6张

  6. 加15克的老抽

    五香的茶叶蛋的做法图解 五香的茶叶蛋的做法步骤 第7张

  7. 再加30克的生抽

    五香的茶叶蛋的做法图解 五香的茶叶蛋的做法步骤 第8张

  8. 再加30克的冰糖

    五香的茶叶蛋的做法图解 五香的茶叶蛋的做法步骤 第9张

  9. 再加20克的盐

    五香的茶叶蛋的做法图解 五香的茶叶蛋的做法步骤 第10张

  10. 汤再开的时候放入鸡蛋，盖盖儿小火再煮10分钟，关火焖一晚上明天早上就可以吃了，焖一晚上更入味儿，更好吃

    五香的茶叶蛋的做法图解 五香的茶叶蛋的做法步骤 第11张

  11. 关火之前再看看，尝一下汤咸淡，口重的再加点盐

    五香的茶叶蛋的做法图解 五香的茶叶蛋的做法步骤 第12张

  12. 关火！等待一个晚上。

    五香的茶叶蛋的做法图解 五香的茶叶蛋的做法步骤 第13张

  13. 宝宝们都特别捧场，早上一人两个，太好吃了，主要是自己做的比较放心

    五香的茶叶蛋的做法图解 五香的茶叶蛋的做法步骤 第14张

  14. 这是第二锅！！一般我都会做2锅，泡了一晚上的鸡蛋捞出来之后，再煮一锅新的，把需要的料再少加一些煮开之后再放煮熟并且磕碎了的鸡蛋，再煮10分钟再焖一晚上。

    五香的茶叶蛋的做法图解 五香的茶叶蛋的做法步骤 第15张

  15. 好看又好吃

    五香的茶叶蛋的做法图解 五香的茶叶蛋的做法步骤 第16张

小贴士

一般我都会做2锅，泡了一晚上的鸡蛋捞出来之后，再煮一锅新的，把需要的料再少加一些煮开之后再放煮熟并且磕碎了的鸡蛋，再煮10分钟再焖一晚上，这样可以多吃一锅，因为一锅不够吃

Tags：茶叶蛋 五香 五香的茶叶蛋
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