想吃菠萝咕嘟肉,家里只有蜜桃,所以。。。哈哈。
用料
淀粉 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
鸡胸肉 | 1块 |
番茄酱 | 3大勺 |
白糖 | 1勺 |
白醋 | 1勺 |
生抽 | 1勺半 |
盐 | 1勺 |
胡萝卜 | 半根 |
姜 | 1片 |
桃子 | 1个 |
蜜桃咕噜肉(因为没有菠萝哈哈)的做法
鸡胸肉切丁,块头稍微大点没事,放1勺盐,1只鸡蛋,1大勺玉米淀粉,拌匀腌着。半根胡萝卜切丁,热油下锅炒熟软,大概3到4分钟,炒透盛出。
半锅油烧热,油温8成下一片姜,下肉丁,炸至金黄。调酱汁:3大勺番茄酱+1勺半生抽+1勺白糖+1勺醋+1勺淀粉
肉丁炸熟盛出备用,锅中炸肉丁的油倒出留一些底油,放入切好的桃子块稍微炒一下,放入提前炒好的胡萝卜丁和炸好的肉丁,浇入调好的酱汁,翻拌均匀,大功告成。
桃子的咕噜肉也好吃,毕竟没有菠萝就将就一点吧,最好吃的还是里面的肉哈哈。