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炸酱面（家庭简单版）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.26W
炸酱面（家庭简单版）的做法步骤图

小时候吃炸酱面最爱挑里面的肉吃，哈哈，现在长大了也还是喜欢吃炸酱里的肉

用料  

里脊肉 小半碗
甜面酱 1小勺
海天黄豆酱 2-3勺
葱姜蒜 适量
鸡蛋（可放可不放） 2个

炸酱面（家庭简单版）的做法  

  1. 喜欢吃瘦肉所以用的里脊肉，喜欢肥瘦的也可以用五花肉，切1厘米见方的小丁，淀粉，料酒，生抽腌制。

    炸酱面（家庭简单版）的做法步骤图 第2张

  2. 喜欢吃鸡蛋，所以放了两个鸡蛋先炒熟

    炸酱面（家庭简单版）的做法步骤图 第3张

  3. 多放点油，下葱姜蒜爆香。葱姜蒜切沫，蒜我用了半头，姜切几片就可以。

    炸酱面（家庭简单版）的做法步骤图 第4张

  4. 下肉丁翻炒变色，放入甜面酱，海天黄豆酱（酱的量最好能覆盖你的肉丁），加一小碗清水，盖上锅盖，小火把水熬干。

    炸酱面（家庭简单版）的做法步骤图 第5张

  5. 放上菜码，我还配了点炸果仁，面拌一拌，味道很可。😁

    炸酱面（家庭简单版）的做法步骤图 第6张

小贴士

我没有额外再加鸡精和盐，因为我觉得酱本身的味道就够了。

Tags：炸酱面 炸酱面家庭简单版 家庭
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