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家庭版炸鸡（超简单）

栏目: 零食 / 发布于: / 人气:3.23W
家庭版炸鸡（超简单）的做法步骤图

做给老婆吃。

用料  

食材：鸡小腿，小鸡胸肉
调料：食盐，辣椒粉，生抽，胡椒粉，料酒，生粉，面包糠，鸡蛋

家庭版炸鸡（超简单）的做法  

  1. 将买来的鸡肉洗净，倒入料酒，酱油，食盐，胡椒粉，辣椒粉（觉得腥的话可以在加入蒜瓣和姜片一起腌制）抓五分钟，腌制三十分钟。

  2. 将腌好的鸡肉沾上生粉，裹一层蛋液再裹上面包糠。

  3. 油锅倒入没过鸡肉的油，烧至四层热左右放入鸡肉，小火慢炸，十五分钟左右。

  4. 食材：鸡小腿，小鸡胸肉
    炸好后捞出，大火热油炸两分钟左右让表面酥脆。

小贴士

第一次炸油温不要太高，不然外面糊了里面还没熟。火候很重要。

Tags：炸鸡 家庭版炸鸡超简单 家庭版
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