一年一度的梅子酒制作的黄金时间到了,各位爱喝梅子酒的亲们可以抓紧时间购买梅子和米酒了
用料
黄冰糖 | 2000克 |
青梅 | 5斤 |
九江双蒸酒 | 5L |
自制梅子酒的做法
淘宝下单购买青梅。到货之后不能放,要立刻处理。否则青梅变软做出的酒没有那么酸甜可口。青梅洗干净,盐水泡好之后用清水洗两遍,晾干!不要晾的时间过长哦,干了即可。
双蒸酒一分为二,放入晾干的青梅,一层青梅一层冰糖,不喜欢太甜的,冰糖减半。
放好后,酒精擦干净瓶口瓶盖,封好口,放置半年后饮用。
以下为买过好几年的店供大家参考
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