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茄子炖土豆-小白版

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.9W
茄子炖土豆-小白版的做法步骤图

东北菜，好吃下饭。这是第二次做了，第一次做的图片在隔壁。。

用料  

茄子 一个（大）
土豆 两个（小）
酱油 适量
盐 适量
蒜 两瓣
大葱 半根
十三香 鸡精

茄子炖土豆-小白版的做法  

  1. 土豆切块，茄子切条，可以手撕，蒜切片，葱花切好，备用。

    茄子炖土豆-小白版的做法步骤图 第2张

  2. 放油，油热放蒜加十三香，闻到蒜香放土豆，翻炒一会放茄子，翻炒，加葱花、酱油、盐，加水没过所有食材，小火炖二十分钟。

  3. 土豆茄子炖烂糊了，加鸡精出锅。

    茄子炖土豆-小白版的做法步骤图 第3张

小贴士

如果汤多可以大火收汤，汤少了可以加水，留点汤泡饭最好了。

Tags：茄子炖土豆小白版 茄子 土豆
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