这张有情怀的煎饼
必是出自老母亲之手
下厨房的第一道食谱
我要留给我的老母亲
从小吃煎饼长大
所以练就了一口好牙(✪▽✪)
现在，远嫁他乡
再吃起煎饼
竟然牙酸的很
母亲虽已年迈
但是知道我爱吃煎饼
每次回去都提前摊好厚厚一摞伺候着
尽管我每次都声色俱厉的强调：
“我已经不爱吃了！咬不动！你就别再摊了！”
可是我
每次回家
嘴都很诚实的顿顿吃着煎饼
老母亲想让我吃上爱吃的煎饼
不辞辛苦
我想让老母亲歇歇
于是说着表里不一的话
用料
| 玉米 | 几十斤 |
| 小米 | 适量 |
| 花生 | 适量 |
| 黄豆 | 适量 |
一张有情怀的山东煎饼的做法
干玉米，撈净控干。只有自己做的才会这讲究
磨成玉米渣
半生半熟
生熟两掺，磨成糊
一坐下，就是几个小时。这一桶一次摊完。冬天冻的脚跟疼，夏天汗如雨下
几个小时候，小时候，刚下鏊的煎饼，就上咸鱼，简直是太美了！
一张煎饼，卷尽天下父母心
一张煎饼，卷尽天下父母心
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