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米糕拥有很悠久的历史，是中国特色传统小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成，加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样，所以很受大众欢迎。
用料
| 大米 | 150g |
| 清水 | 120ml |
| 酵母 | 2克 |
| 白砂糖 | 10克 |
| 面粉 | 50克 |
| 黑芝麻 | 适量 |
松软大米糕的做法
准备材料
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大米提前泡4小时
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把水倒出去放入破壁机里，放入120ml的清水
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打成细泥的米浆
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倒入大碗里
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放入10g的白糖
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2g的酵母
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筛入50克的面粉
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搅拌均匀醒发到两倍大
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模具中刷上油
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把面糊倒入模具中，撒上黑芝麻
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蒸好，在配上一碗 番茄鸡蛋黄瓜汤 。就可以开动啦
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