【凯撒大帝】85℃同款，解馋管饱！

听名字是不是很霸气？

可千万别误会，它只是85°C推出的招牌产品，和历史上那位赫赫有名的凯撒大帝没有半毛钱关系，算是出道用的艺名吧~

之所以能变成网红，这名字肯定是加分不少。要是喊出它的原名“法棍开放三明治”，可能就没这么火啦~

当然，它的卖相也是相当不错：

暖橘色的法棍，托着丰富的配菜，而顶上融化的芝士下就像给它蒙上了一层面纱，一眼都看不真切，底下还藏着哪些宝藏配料~

说到这里，聪明的宝宝应该已经猜出它的关键所在了，没错！看不真切的部分，其实它就是——凯撒沙拉。

和传统的凯撒沙拉有所不同，我这次做的更家常一些，主食材只用了面包碎、火腿、培根、卷心菜这些比较常见的，配料也相对减少了很多~


不过虽然材料上有所不同，它做出来口感却是超棒der。

有了酥脆的法棍做基奠，咸香十足的肉类做辅助。细细感受，面包和火腿培根在嘴里来来回回地较着劲，一面是肉香，一面是麦香，叫人欲罢不能呀~

用料  

【凯撒大帝】85℃同款，解馋管饱！的做法  

1. 把2片培根、3片火腿、50g卷心菜切成丁，备用

2. 1根法棍切成宽度一致的薄片

3. 取适量法棍片切成丁

4. 放入预热好的烤箱里，上下火180°，烤5分钟

5. 锅中倒少许油，将切好的培根丁倒入锅中

6. 炒到微焦，再倒入火腿丁炒一会，盛出备用

7. 倒入卷心菜丁，加一点点盐炒出水后盛出

8. 把炒好的配菜倒入一个碗里，加入烤好的面包丁

9. 加入8g蒜末、6g白砂糖、2g黑胡椒粉，再挤入适量沙拉酱搅拌均匀

10. 拌好的馅料铺在法棍上

11. 再撒上一层马苏里拉芝士

12. 放入预热好的烤箱里，上下火190度，烘烤10分钟

13. 凯撒大帝就做好啦！

14. 烘烤的时候，还能听见芝士“滋滋”作响的声音，时间一到打开烤箱，浓浓的蒜香味直击天灵盖~

15. 迫不及待地拿起一个送入口中，法棍和牙齿摩擦的声音，清脆得隔好远都能听见。

16. 清爽的卷心菜和火腿培根搭在一起，完全不会觉得腻，芝士和沙拉酱将面包和配菜浸润得透彻，每一口都是一场满足的味蕾角逐~

小贴士

1.法棍可以替换成吐司，不过口感可能没法棍这么酥脆

2.配料可根据喜好更换

3.趁热吃口感更好，凉了建议复热

4.时间和温度可根据自己烤箱脾气做适当调整