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爆酱牛脊骨

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.51W
爆酱牛脊骨的做法图解 爆酱牛脊骨的做法步骤

用料  

料酒 1勺
姜 3片
油 适量克
生抽 1勺
豆瓣酱 3勺
蚝油 1勺
切好段的牛脊骨 适量干
青椒 3个

爆酱牛脊骨的做法  

  1. 牛脊骨洗净，冷水下锅，水沸腾后捞出骨头备用。

    爆酱牛脊骨的做法图解 爆酱牛脊骨的做法步骤 第2张

  2. 锅洗净，热油，下姜片，豆瓣酱，蚝油，生抽，加适量清水。

  3. 酱料沸腾后，加青椒，牛脊骨，适量清水，约2分钟，待再次沸腾，收汁，完成。

小贴士

脊髓很油腻，可以就着白米饭，同时配合青椒食用，所以青椒可以切大一点，多放一点，去油腻哦

Tags：爆酱牛脊骨 爆酱 脊骨
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