海带牛脊骨汤

降温了～好冷！安静地坐在家里捧着一碗热汤，海带牛骨汤好喝而且营养丰富，有降压、减脂、提高免疫力和美容等多种功效。
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用料  

海带牛脊骨汤的做法  

1. 准备材料，牛脊骨解冻后洗干净，嫩海带切片，姜切片

2. 牛脊骨冷水下锅，加入姜片和料酒汆水，煮至水开捞出

3. 用清水洗去浮沫

4. 铸铁锅烧开水，下牛脊骨

5. 下姜片

6. 牛脊骨炖2小时后（普通铁锅适当延长时间），再下嫩海带继续炖煮

7. 海带炖30分钟即可食用，喜欢口感耙糯一点的，炖一小时左右

8. 牛脊骨炖出骨髓，浓香四溢

9. 我选用的是嫩海带，熟得较快而且口感软糯，和普通海带比更好吃，海带本身也是减脂食品，营养价值很高

10. 冬天就需要这样一碗热气腾腾的健康营养汤～