老家寄来的五指毛桃一直没空煲,昨天休息刚好想起了这个东西
用料
五指毛桃扇骨汤的做法
将五指毛桃直洗干净,猪骨洗净后焯水,切好姜片待用
烧一壶水,放姜片,煮至翻滚,放入五指毛桃和猪骨,转小火煲一个半钟左右即可
小贴士
五指毛桃刚拔出来的时候煲汤没那么入味,需要晒一下,晒干再煲,斩小块一点,更入味。五指毛桃作用很好,用于肺痨咳嗽,盗汗,肢倦无力,食少腹胀,水肿,风湿痹痛,肝炎,白带,产后无乳。