![汤汁可以泡饭的蒜蓉小龙虾的做法步骤图]( "汤汁可以泡饭的蒜蓉小龙虾的做法步骤图")
上周看到菜场有小龙虾卖了，这周赶紧安排上，汤汁香浓，直接拌饭也是妥妥的，里面的配菜随个人喜好。
用料
| 小龙虾 | 3斤 |
| 啤酒 | 3大瓶 |
| 蒜 | 10瓣 |
| 姜 | 2片 |
| 盐 | 适量克 |
| 糖 | 适量克 |
| 洋葱 | 1个 |
| 青椒 | 5个 |
| 蔬菜（黄瓜，莴笋） | 随自己喜好 |
汤汁可以泡饭的蒜蓉小龙虾的做法
切蒜泥，多多多，越多越好，很香的
![汤汁可以泡饭的蒜蓉小龙虾的做法步骤图 第2张]( "汤汁可以泡饭的蒜蓉小龙虾的做法步骤图 第2张")
洋葱、青椒切块，其他配菜也切大块
![汤汁可以泡饭的蒜蓉小龙虾的做法步骤图 第3张]( "汤汁可以泡饭的蒜蓉小龙虾的做法步骤图 第3张")
龙虾油炸至变红，捞出沥掉油
![汤汁可以泡饭的蒜蓉小龙虾的做法步骤图 第4张]( "汤汁可以泡饭的蒜蓉小龙虾的做法步骤图 第4张")
换锅，加油，倒入蒜泥炒出香味
![汤汁可以泡饭的蒜蓉小龙虾的做法步骤图 第5张]( "汤汁可以泡饭的蒜蓉小龙虾的做法步骤图 第5张")
加入龙虾翻炒
![汤汁可以泡饭的蒜蓉小龙虾的做法步骤图 第6张]( "汤汁可以泡饭的蒜蓉小龙虾的做法步骤图 第6张")
倒入啤酒，没过龙虾，煮开后转中小火煮30分钟
![汤汁可以泡饭的蒜蓉小龙虾的做法步骤图 第7张]( "汤汁可以泡饭的蒜蓉小龙虾的做法步骤图 第7张")
加入青椒和洋葱，继续煮30分钟
![汤汁可以泡饭的蒜蓉小龙虾的做法步骤图 第8张]( "汤汁可以泡饭的蒜蓉小龙虾的做法步骤图 第8张")
加入黄瓜和莴笋，煮20分钟
![汤汁可以泡饭的蒜蓉小龙虾的做法步骤图 第9张]( "汤汁可以泡饭的蒜蓉小龙虾的做法步骤图 第9张")
出锅啦！
![汤汁可以泡饭的蒜蓉小龙虾的做法步骤图 第10张]( "汤汁可以泡饭的蒜蓉小龙虾的做法步骤图 第10张")
小贴士
汤汁好喝的关键是蒜泥和啤酒，一定要用好喝的纯生啤酒，蒜泥尽量多一些
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