此汤有降血糖功效,脾虚无湿者慎食。
用料
薏米煲鸡的做法
1.将鸡肉砍成块,薏米洗净泡发,姜切片,葱切花。2.将鸡肉块下入沸水焯去血水。3.再将薏米加入鸡肉块中煮1小时,放入姜片煮沸,调入盐、胡椒粉、黄酒即可。