补血补气又养生的红糖年糕

从小吃到大的红糖年糕，香甜软糯，补血又补气，是个非常不错的养生小甜品，又有着美好寓意“年年高升”

用料  

补血补气又养生的红糖年糕的做法  

1. 红枣洗净，切片备用

2. 红糖加入150克热水，搅拌至融化，冷却备用

3. 冷却后的红糖水过滤一下，加入100克牛奶拌匀，然后加入1勺食用油再拌匀

4. 糯米粉和玉米淀粉混合拌匀，然后将调好的红糖牛奶液分次加入到糯米粉内搅拌

5. 搅拌到无颗粒

6. 如图

7. 取一个容器刷上油或者铺上油纸，然后将面糊过筛到容器內

8. 摆上红枣装饰

9. 锅内加水，等水开后，放入蒸锅，盖上保鲜膜或者锡纸，可防止水蒸汽落在面糊上，然后大火蒸40分钟即可

10. 时间一到，关火，再焖几分钟，就可以出锅

11. 放凉后，再脱模

12. 来张正面照

13. 切成片，就可以开吃

14. 来一块，香甜软糯又补血补气

15. 还可以裹上鸡蛋液煎着吃，外面焦香、酥脆，内里软糯，别有一番风味