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蜂蜜柚子茶轻玛德琳（少糖版）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.17W
蜂蜜柚子茶轻玛德琳（少糖版）的做法步骤图

参考了花凉凉的方子，减了些糖。

做法简单，无需打发，只要搅拌就可以了。

按方子用量用【学厨】玛德琳模具可以大约做12个。

用料  

低筋粉 200g
泡打粉 6g
鸡蛋 4个或者200g
细砂糖 6g
黄油 100g
蜂蜜柚子茶 6勺

蜂蜜柚子茶轻玛德琳（少糖版）的做法  

  1. 蛋加入糖打均匀，打到糖化开蛋液微微浓稠。

  2. 泡打粉与低筋粉混合过筛，分多次加入刚刚搅匀的蛋液中，搅拌均匀至无干粉。

  3. 黄油微波炉加热融化，加进面糊，搅拌均匀。

  4. 加入柚子茶，搅拌均匀。盖保鲜膜放冰箱冷藏半小时。

  5. 面糊装入裱花袋，挤入模具8分满。

  6. 烤箱预热200度，约20分钟，至表面微金黄色，牙签戳进去无面糊带出即可。

Tags：少糖版 轻玛德琳 蜂蜜 柚子茶
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