作为健康的晚餐小菜,再合适不过了
用料
手拌西兰花的做法
西兰花摘成小朵,洗净;与此同时,锅中放水直到煮沸,将洗干净的西兰花放入水中煮一下,断生(可根据个人口感决定煮的时间),一般西兰花颜色变的鲜绿后再稍微煮一下即可;
煮好的西兰花盛出放盘里备用,稍微凉凉一下会更好;
鲜姜、蒜切片,红辣椒切段备用;
将切好的蒜、辣椒、姜片放入盛有西兰花的盘中;加入适量糖、生抽、醋、亚麻籽油;将所有的香料及调料拌匀;稍微腌制一会儿即可食用;