用料
低脂鸡蛋火腿披萨饼(平底锅版)的做法
白薯蒸熟压成泥,加入面粉,酵母,温水和面。在蒸锅里发酵40分钟左右,拿出来排气,压扁成饼。放冰箱冷冻一晚上发酵好。
平底锅中加入冷榨椰子油,加热使油融化。放入饼,在饼上依次刷上番茄酱,芝士,打上鸡蛋液。
同时在平底锅里放入火腿片。等鸡蛋液不再流动,半凝固时翻面,盖在火腿片上。煎1-2分钟后捞起来。搞定!