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家常麻辣烫，解馋又健康

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.9W
家常麻辣烫，解馋又健康的做法步骤图

今天是2020年2月3日，圈在家里已经10几天了。越不能出门，越想吃各种……尤其是麻辣烫，憋了几天终于搞明白怎么做了。真的太成功太好吃，分享给和我一样的想吃麻辣烫的朋友。总体来说就三步：调酱，焯水，做汤

用料  

葱、蒜、辣椒面、芝麻（以上没有的都可忽略）
麻酱
糖、醋、生抽、蚝油
麻辣烫底料或火锅底料（麻辣味）
牛奶 一包
蔬菜，肥牛，菇类，鱼丸，宽粉……想吃的各种食材

家常麻辣烫，解馋又健康的做法  

  1. 1.将葱，蒜，辣椒面，芝麻，白糖放到碗里，浇上热油 2.放入麻酱，放入陈醋，生抽，蚝油，少许凉白开水，搅拌滑顺 3.此酱料拌一切都好吃

    家常麻辣烫，解馋又健康的做法步骤图 第2张

  2. 调酱完成

    家常麻辣烫，解馋又健康的做法步骤图 第3张

  3. 将喜欢的食材焯水，主要是把不好熟的先焯熟，注意：青菜不要焯水

    家常麻辣烫，解馋又健康的做法步骤图 第4张

  4. 焯水完成

    家常麻辣烫，解馋又健康的做法步骤图 第5张

  5. 1.我吃微辣的，所以放1/3的底料,放入锅中，加葱姜炝锅 2.加水1碗，加牛奶一袋（这是汤好喝的关键） 3.加盐，五香粉 4.加入焯好的食材和青菜 5.等青菜软了关火出锅

    家常麻辣烫，解馋又健康的做法步骤图 第6张

  6. 浇上酱汁，能喝汤的麻辣烫，绝对好吃到不行

    家常麻辣烫，解馋又健康的做法步骤图 第7张
Tags：解馋 麻辣烫 家常 家常麻辣烫 解馋又健康 健康
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