养生炖汤—石斛炖鸽

用料  

养生炖汤—石斛炖鸽的做法  

1. 锅中烧水，加料酒，倒入乳鸽焯水1分钟，捞出，洗干净。

2. 石斛是兰科植物金钗石斛和鼓槌石斛的干燥茎。1、它能够起到清热、生津、利咽、明目、清肝的作用。主要用于肺热咳嗽、肝火旺盛、目赤肿痛等情况，还能够降压降脂。2、另外青光眼的患者可以长期用石斛沏茶代水喝，能够治疗肝火旺盛，目赤肿痛。

3. 鸽子肉，10粒石斛，2朵花菇，4颗去核红枣，姜片2。

4. 加一丢丢盐增加底味，加适量清水。

5. 隔水炖3小时，完美出锅。