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干煸春笋

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.2W
干煸春笋的做法步骤图，干煸春笋怎么做好吃

以芽菜、肉末干煸春笋，是四川的法子，咸鲜口味非常能凸显春笋的清甜。

用料  

春笋 200克
猪肉末 50克
芽菜碎 15克
花椒 5粒
芝麻油 1小勺
植物油 1大勺

干煸春笋的做法  

  1. 春笋切成条，汆烫去除涩味。控干水分。

  2. 锅烧热，加油，放入春笋过油至金黄，表面略皱皮，捞出。

  3. 锅中留油，加入肉末炒散，放花椒、芽菜末煸炒出香味，放入春笋条翻炒，淋上芝麻油，起锅装盘。

Tags：好吃 春笋 干煸春笋
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