干煸多春鱼

用料  

干煸多春鱼的做法  

1. 首先将多春鱼和莲藕分别清洗干净。

2. 其次，选用不沾平底锅，加入适量水，然后烧开，然后将莲藕放下去白灼熟，将莲藕捞起，放入凉水中，再沥干。

3. 将平底锅洗净，加入少许油，预热，然后低温将多春鱼慢慢煸熟，快熟前加入适量的椒盐均匀撒在多春鱼上。

4. 选择一个盘子，将莲藕平铺在盘子上，然后将多春鱼整齐放在上面。再开火，加入少许烧烤酱和番茄沙司，均匀热15秒，起锅，将酱浇在鱼上。完工。