朋友从弥勒旅游回来，给我带了弥勒卤鸡，搜了搜吃法，最好的就是拌米线吃。
自己试着弄了一下，味道还很好。当然把整个网络都搜遍了，都没找到食谱，于是自己就按照自己的想法做了，不正宗之处多包涵，不过，卤鸡是正宗的，最后出来的味道也是棒棒的。
分量是两人份的。
用料
| 弥勒卤鸡 | 若干 |
| 米线 | 200克 |
| 莴笋叶 | 一些 |
| 蒜末 | 一些 |
| 油辣子 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 玉米油 | 适量 |
| 花椒 | 依自己爱好 |
| 熟芝麻粒 | 适量 |
弥勒卤鸡米线的做法
抽了真空的弥勒卤鸡
肉质真的很不错，味道也很好，开袋即食也可。
把卤鸡切成小块。
米线温水泡软
调料打好：我放的玉米油、生抽、大蒜末、黑芝麻、花椒粉
水烧开，放入洗净掰小的莴笋叶，煮沸后连汤带菜盛入佐料碗，汤多一点。莴笋的软硬根据自己的喜好程度来。 然后放入泡软的米线，煮涨剩入碗内。米线因为之前已经泡软了，所以不用煮太久，否者会失去劲道感。
最后码上切好的弥勒卤鸡，放两勺油辣子，撒点香葱，根据自己的口味选择盐量。因为放了生抽，而且鸡肉本身也有味儿，所以我就没有另外加盐了。
好吃美味的弥勒卤鸡米线完成，真的是好吃哦😋
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