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超简单美味的卤味

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.26W
超简单美味的卤味的做法步骤图，怎么做好吃

老爸做的也菜很好吃 很多吃过的朋友都念念不忘 赞不绝口
现在我决定把他的厨艺慢慢学习
他独家卤味一直超级受欢迎
这个配方关键是啤酒
根据爸爸口述版本记录学习 所以就没有步骤图了
配方操作都是非常简单的
出来的卖相和味道却是棒棒哒

用料  

瓶装卤水汁
啤酒
牛肉
鸭掌
猪脚
猪心
豆腐香干
猪肚尖

超简单美味的卤味的做法  

  1. 将要卤制的食材处理干净

  2. 准备一个深一点的锅，将所有的需要卤制的食材放入，加入卤水汁和啤酒，比例是1:1 淹没食材即可

  3. 煮开之后温度一直保持滚开的状态

  4. 卤制到用筷子可以直接轻松戳入肉类即可

  5. 捞出食材冷却切片装盘

小贴士

我家调料一直是用李锦记的 就用的他家的卤水汁
也可以加一些八角桂皮（我爸的版本没加）
喜欢辣的可以加一些干辣椒
不需要加水噢

Tags：超简单美味的卤味 卤味 好吃 美味
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