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超快手，简单美味自制卤鸡脚

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.48W

超快手，简单美味自制卤鸡脚的做法步骤图

用料

鸡爪、小鸡翅	1kg
香叶	2片
干辣椒	4个
八角	2个
老抽	1勺
蚝油	1勺
桂皮	1块
冰糖	50克
花椒	10粒
料酒	2勺
生抽	1勺
姜	小半块
盐	适量
廖排骨卤料包	1袋

超快手，简单美味自制卤鸡脚的做法

把鸡脚剪去脚指甲，和鸡翅一起清洗感觉。烧一锅热水，下料酒，姜片，盐焯水2分钟。然后捞出鸡脚鸡翅清洗干净
另起一锅水，下卤料包，不建议生手自己配卤料，买一些口碑好的卤料包，然后加料进去。把上面的所有香料放入锅中熬煮，在放入鸡脚和鸡翅。
鸡翅更易熟，可以晚10分钟放，熬煮30分钟以后关火，焖一到2小时，捞出装盘
喜欢吃辣的可以加一些辣椒面，蘸着吃。剩的卤水可以用来卢鸡蛋豆制品或者土豆莲藕什么的，超好吃的哦

Tags：卤鸡超快手美味超快

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