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简单美味的卤肘子

栏目: 卤 / 发布于: / 人气:2.66W
简单美味的卤肘子的做法步骤图，怎么做好吃

五脚猪脂肪少，肉质紧实，有嚼劲 。卤菜的做法简单方便又美味。

用料  

五级猪肘子 2个
八角 1个
桂皮 一小块
姜 一块
陈皮 一片
花椒 十几粒
干辣椒 可有可无
香叶 几片
老抽生抽冰糖 适量

简单美味的卤肘子的做法  

  1. 五脚猪体型小，两个肘子约600克左右。洗干净，焯水备用。

    简单美味的卤肘子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 五脚猪放在锅里放入所有调料，加水开始煮，大火烧沸腾十分钟后转中小火煮一小时。

    简单美味的卤肘子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 切好，装盘，浇卤汁，开动。

    简单美味的卤肘子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

小贴士

喜欢软烂的可以卤时间长点，我喜欢有嚼头没有卤得太烂。

Tags：美味 简单美味的卤肘子 好吃 肘子
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