用料
简单美味卤鸡腿的做法
葱姜爆锅,豆瓣酱和辣椒小火炒1分钟,加入冰糖炒色,加入焯水的鸡腿,酱油炒制2分钟,加入啤酒,八角等香料,炖制20分钟
关火入味20分钟,捞出,刷蜂蜜入烤箱烤一下,口感更佳
卤汤加点酱油和啤酒,卤了鸭翅根,味道棒棒哒。卤汤滤过调料,后面可以当老汤使用,卤荤菜卤蛋啥啥都美味