出自杨志敏老师的《每日一膳》
药膳糯米饭
乳鸽1只,白糯米150g,当归、北芪、桂圆肉各15g,枸杞子20g,红枣6个(去核),黄酒、生抽、胡椒粉、食盐适量。
(适合寒冷的天气食用,有益气暖身功效。)
乳鸽斩件,3个红枣剪丝,少量枸杞,适量黄酒、生抽、胡椒粉、食盐腌制备用
锅里加水煮沸,放入药材,大火转小火煮20分钟,熬成汤。
电饭锅里放入白糯米和汤液,烹煮米饭,等煮熟前10分钟,放入腌制好的乳鸽,焗熟即可。
用料
乳鸽 | 1只 |
白糯米 | 20克 |
当归、北芪、桂圆肉 | 各15克 |
枸杞子 | 20克 |
红枣 | 6颗 |
黄酒、生抽、胡椒粉、食盐 | 适量 |
药膳糯米饭《每日一膳·冬·大寒》的做法
准备材料