virus春日樱花🌸奶冻

用料  

virus春日樱花🌸奶冻的做法  

1. 准备食材、餐具容器

2. 将5g 吉利丁片剪开，便于浸泡

3. 吉利丁片使用冷水泡开，泡软即可备用

4. 盐渍樱花清水冲洗，再用清水浸泡备用

5. 将150ml纯牛奶倒入锅中

6. 再加入150ml淡奶油

7. 添加15g白砂糖，搅拌均匀

8. 小火加热至锅边起小泡，取2.5g 吉利丁片放入继续搅拌至全部溶解

9. 准备容器，将牛奶混合液倒入容器1/2位置即可，冷却后放入冰箱冷藏4h，如果容器中液体凝固成形即成奶冻

10. 锅中倒入150ml雪碧，加入适量白砂糖，小火加热至温热，滴入1滴红色素搅拌均匀

11. 待雪碧溶液晾凉后，沿容器边缘缓慢倒入，保证不冲散底部的奶冻，将樱花放入雪碧溶液中，调整花瓣状态

12. 将容器放入冰箱冷藏一夜，第二天就可以吃到完整的樱花🌸奶冻啦～

13. 春日限定粉色快乐美食哦💗

14. 🌸🌸🌸

小贴士

奶冻一定要保证晃动无液体流淌哦，不然未凝固成形倒入雪碧溶液会冲散底部的奶冻哦～