用料
快手剥鹌鹑蛋的做法
鹌鹑蛋洗净加入冷水,加入少许盐,开火煮开后3-5分钟(如果是卤蛋、火锅3分钟,如果是吃就5分钟)
冷水过2-3遍,盖上锅盖上下撞击30秒样子
拨开一个缝,顺势剥开鹌鹑蛋的皮,很容易就剥下来了
然后用清水洗一下就OK了,很快剥好了