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无图版黄焖鸡米饭（黄焖Jimmy饭）

栏目: 饭 / 发布于: / 人气:2.6W
无图版黄焖鸡米饭（黄焖Jimmy饭）的做法步骤图

做的过程忘记拍照了，下次做的时候补上🙊

用料  

鸡翅 650g
香菇 适量
青椒 1个
干辣椒 适量
生姜粉 1勺
盐 适量
料酒 2勺
白胡椒粉 1勺
酱油 2勺
白糖 1勺

无图版黄焖鸡米饭（黄焖Jimmy饭）的做法  

  1. 鸡翅切半，放热水里焯一下去血水。

  2. 香菇切片，青椒切成三角形片。

  3. 冷锅倒油，放入一勺白糖。小火加热炒糖，至深棕色。

  4. 迅速倒入鸡翅块，大火翻炒。

  5. 放入两勺料酒、一勺生姜粉、干辣椒和两勺酱油，继续翻炒。

  6. 倒入清水，盖住鸡肉，放入香菇片、一勺白胡椒粉和适量盐。

  7. 翻炒均匀后加盖，小火15~20分钟至汤汁变得浓稠，放入青椒翻炒。

  8. 青椒熟透后出锅。

  9. 可以选择在米饭上浇汁，也可以单独吃。

Tags：米饭 黄焖 无图版 Jimmy
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